Algunos grandes y asequibles vinos españoles de 1999

En España al igual que en todas las regiones vitivinícolas europeas la añada de 1999 ha sido buena aunque existe acuerdo general de que este año la Ribera del Duero ha superado a la Rioja. El añadir la palabra asequible a la relación de vinos incluida en este comentario tiene que ver con el imparable crecimiento de precio que han sufrido muchos de los mejores vinos en los últimos tiempos. Por ejemplo, los dos más grandes de esta añada según el gurú Robert Parker, el Pingus y el Nebro de Finca Villacreces, que debido a su precio superior a 300 € el primero y a 100 € el segundo son "vinos de garaje", entendiendo por tal aquellos que proceden de una minúscula finca, con viñas muy viejas, a las que se le eliminan tres racimos de uva de cada cuatro, se extrae el mosto por métodos cuasi artesanales y se somete a un cuidadoso proceso de microvinificación (podría hacerse en el garaje de cualquier casa de campo, de ahí la denominación) para obtener unos cientos o pocos miles de botellas (en el caso del Pingus 99, 4.800 botellas y del Nebro 99 poco más de 1000).

Dando por hecho que esta no es una página de gastronomía diseñada para millonarios, a continuación les refiero algunos otros vinos que sin alcanzar la excelsitud de los anteriores si que pueden comprarse o emplarse como acompañamiento de una buena comida en nuestro restaurante favorito. En esta línea yo considero asequibles a aquellos caldos que tienen un precio en la tienda no superior a 30 € por botella.

Ahí va la relación con algunos comentarios personales de cata:


Numanthia 99. Tinto de la D.O. de Toro ( Castilla y León). Precio: sobre 26 €. Bodega: Dominio de Eguren (Vega de Toro, S.L.) . Dirección: Real, s/n. Código Postal: 49882. Población: Valdefinjas. (Zamora). Teléfono: 941560012. Web y E-mail: No tiene.
Con solo dos años de historia, este vino se ha colocado a la cabeza de la enología sostenible española. Calidad indudable (un 95 de Parker no se obtiene con facilidad), precios razonables, presentación nobilísima, poca manipulación, sin filtración antes del embotellado y envejecido 18 meses en barricas nuevas de roble francés. En la cata (es mi vino favorito cuando se trata de comenzar pronto con el tinto), es de color rubí intenso, con deliciosa nariz a frutillos del bosque confitados, regaliz y ahumados. En boca es glicérico, con excelente cuerpo y exquisito retrogusto tánico. Sin duda lo mejor de la expansión realizada hacia Toro por las grandes bodegas españolas.

Emilio Moro Crianza 99. Tinto de la D.O. Ribera del Duero. Precio: sobre 17 €. Bodega: Emilio Moro S.L. Dirección: Carretera Peñafiel-Valoria, s/n. Código Postal: 47315. Población: Pesquera de Duero (Valladolid). Teléfono: 983472852. Web y E-mail: www.emiliomoro.com/ y bodega@emiliomoro.com.
Gran calidad para un vino elaborado de forma relativamente convencional (12 meses de crianza consecutiva en barricas usadas de roble francés y nuevas de roble americano) partiendo de viñedos entre 12 y 20 años de edad. Destaca una potente nariz a fruta negra madura, con toques de regaliz, humo y sotobosque y un cuerpo nítido, notablemente alcohólico, con taninos aún rudos que mejorarán tras su guarda en la botella durante un par de años.

Solana 99 y Hécula 99 y 2000. Tintos de la D.O. Yecla. Precio: sobre 10 € el Solana y sobre 5.50 € los Hécula. Bodega: Bodegas Castaño. Dirección: Ctra. Fuenteálamo, 3. 30510 Yecla (Murcia). Tel.: 968 79 11 15. E-mail y web: castano@bemarnet.es y www.bodegascastano.com.
Dos memorables caldos producidos en la hasta hace poco despreciada región de Yecla. Aquella es sin duda la tierra de la uva monastrell, antes empleada para realizar antiguos mostos cabezones llenos de alcohol y que ahora, tras envejecer las viñas, poner tecnología y primoroso mimo se ha convertido en espectacular realidad. El Solana 99 es un vino de guarda para los próximos 10 años. Envejecido solamente siete meses en madera de roble, es de color púrpura negruzco, con espectacular cuerpo que casi puede mascarse, nariz de cerezas negras maduras y potentes y dulces taninos del roble plenamente integrados con la fruta. Una maravillosa sorpresa.
El Hécula 99 y su hermano del 2000 son algo más convencionales pero igualmente sorprendentes. Un "coupage" de monastrell (20%), tempranillo (20%) y merlot (10%) envejecido durante seis meses en barricas de roble americano. Son menos puros que el Solana pero también de gran interés en lo que influye su precio, pues no alcanzan los 6 € por botella. En la cata muestran color negruzco opaco, con el dulzor de las cerezas maduras que aporta la monastrell y una delicada acidez junto a algunos toques de cuero y humo procedentes de la merlot. Quizá los vinos con mejor relación calidad-precio del país.