Nutrición de Precisión con Carles Aguilar – Entrevista a la Dra. Dolores Corella
Entrevista a la Dra. Dolores Corella en Conexión Salud con Carles Aguilar.
Los avances en Medicina Personalizada de Precisión, impulsados por las ciencias ómicas, están mejorando la comprensión de cómo la alimentación y la nutrición afectan la salud y la enfermedad. Esto permite evaluar cómo cada persona responde a la dieta según sus características individuales. En este contexto, surge la Nutrición de Precisión, que integra información personal y factores que influyen en la interacción con la alimentación. Su objetivo es ofrecer recomendaciones personalizadas y adaptadas a cada paciente, enfocándose tanto en la prevención como en el tratamiento.
En esta entrevista, Carles Aguilar habla con la Dra. Dolores Corella, Catedrática de Medicina Preventiva y Salud Pública, Directora de la Unidad de Investigación de Epidemiología Genética y molecular de la Universidad de Valencia y Jefa de grupo CIBER – OBN para profundizar en esta fascinante área de la salud. Link (Del minuto 1:19:20 al 1:55:50)
Para más información sobre Nutrición de Precisión, consultar el Informe Anticipando “Nutrición de Precisión”, coordinado por la Dra. Corella.
En esta entrevista, Carles Aguilar habla con la Dra. Dolores Corella, Catedrática de Medicina Preventiva y Salud Pública, Directora de la Unidad de Investigación de Epidemiología Genética y molecular de la Universidad de Valencia y Jefa de grupo CIBER – OBN para profundizar en esta fascinante área de la salud. Link (Del minuto 1:19:20 al 1:55:50)
Para más información sobre Nutrición de Precisión, consultar el Informe Anticipando “Nutrición de Precisión”, coordinado por la Dra. Corella.